Rusza nowy sezon Kino z Pasją: Bulion i inne namiętności - GOŚĆ WIECZORU Beata Izdebska - właścicielka "Szkoły Dobrych Manier" - Czy namiętność może mieć smak? - 29.08. godz. 19:00

Reżyseria Anh Hung Tran

OPIS FILMU:

Czy namiętność może mieć smak? Wietnamsko-francuski reżyser Tran Anh Hung ("Rykszarz", "Zapach zielonej papai") udowadnia, że zdecydowanie tak! "Bulion i inne namiętności" (nagroda za reżyserię na festiwalu w Cannes) wciąga w świat doskonałej francuskiej kuchni, ale przede wszystkim w zmysłowy sposób pokazuje, że poprzez potrawy, smaki i aromaty można wyrazić najgłębsze uczucia.

Bohaterami osadzonego w drugiej połowie XIX wieku filmu są znakomita kucharka Eugénie (Juliette Binoche) i znany smakosz, gastronom Dodin (Benoît Magimel). Od 20 lat razem gotują, tworzą przepisy i wydają wielkie przyjęcia. Rozmawiają ze sobą głównie za pośrednictwem potraw, przygotowując wspaniałe buliony, sosy, przepiórki, turboty, warzywa z własnego ogrodu czy spektakularne desery. Świat, który wspólnie tworzą, pomaga im przetrwać najtrudniejsze życiowe momenty, a ich relacja przez lata ewoluuje.

Tran Anh Hung, luźno opierając scenariusz na powieści Marcela Rouffa i inspirując się autentyczną postacią Anthelme'a Brillata-Savarina, łączy romans z poetyckim kinem kulinarnym. Udowadnia również, że kino może oddawać niezwykły smak i aromat potraw, tak aby widz mógł rozkoszować się każdym ujęciem. Za oprawę kulinarną "Bulionu i innych namiętności" odpowiada Pierre Gagnaire, słynny francuski szef kuchni. Od czasów „Uczty Babette" nie było w kinach tak smakowitego filmu. Bon appétit!

GOŚĆ WIECZORU:

Seans poprzedzi rozmowa Agnieszki Osmólskiej-Ilczuk z Beatą Izdebską, miłośniczką dobrej kuchni w życiu i biznesie, technologiem żywienia i doświadczonym szkoleniowcem branży gastronomicznej oraz właścicielką "Szkoły Dobrych Manier".

Beata Izdebska jest przedsiębiorcą z wieloletnim doświadczeniem, również w branży gastronomicznej. Założycielka i przez kilka lat szefowa siedleckiej restauracji „Kochanówka", w której spotkały się polsko-litewskie tradycje kulinarne oraz smaki z różnych zakątków świata. Doświadczony szkoleniowiec i certyfikowany audytor branży gastronomicznej. Rzec by można - technolog żywienia z wykształcenia, doświadczenia, zamiłowania i podejmowanych aktywności zawodowych! Właścicielka „Szkoły Dobrych Manier" posiadającej szeroką oferta szkoleniową dla szkół, biznesu, urzędów, gastronomii, show-biznesu oraz osób indywidualnych i rodzin. Posiadaczka Certyfikatu Polskiego Instytutu Spraw Międzynarodowych w zakresie etykiety i protokołu dyplomatycznego. Od 25 lat doradza przedsiębiorcom w zakresie rozwoju firm, pracuje także jako certyfikowany coach i mediator. Poza tym, co nie mniej ważne, poetka i miłośniczka sztuki. Wydała 3 tomiki poezji, 2 książki kucharskie, a dzięki prowadzonej działalności wydawniczej, wspiera również innych autorów. Jej poezja zaprowadziła ją po wiele nagród i na audiencje do Jana Pawła II. Tomik poezji „Chwytaj dzień" i „Wszystko będzie dobrze" mają swój numer w Bibliotece Watykańskiej. Jest założycielką Fundacji „EOS" Ludwika Maciąga. Bliskie są jej działania prospołeczne zwłaszcza związane z rozwojem środowiska lokalnego. Otrzymała odznaczenie od ministra rolnictwa za działania na rzecz rozwoju kulturalnego wsi, a za swoją działalność charytatywną została odznaczona Krzyżem Zakonu Trynitarskiego.

Na widzów będą czekały upominki od Fabryki Soli Ziołowej "Vera Soll"!